おうちでマクロビ

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かぼちゃの裏ごしに塩少々を加え、春巻きの皮で巻き、オーブンで焼きました。



冷凍の「うらごしかぼちゃ」をつかうと簡単です。

グリーンコープで購入しました。

レンジで簡単に解凍でき、ホクホクでおいしいです。

おやつにどうそ。

  

家の近くの気になっていたパン屋さん

10月末くらいにオープンしていたのですが、今日やっと行ってきました。

小麦は南部地粉の全粒粉を使っていて、塩など他の材料もこだわったものを使っています。

土曜日の午後だったのですが、昼前には食パンなどは売り切れてしまったそうで

「オーガニックブルーベリーチーズ」160円を買いました。





   


















レーズンやくるみもオーガニックです。





「無農薬玄米パン」気になります。


 












売り切れたパンたち。。。






店内は天然木で暖かな雰囲気でした。コーヒーを飲めるスペースもあります

天然酵母ぱんUユウ．
大野城市筒井4丁目１３－２１　092-592-7723
営業時間11:00～17:00　　定休日　日、月、祝  

ライ麦パンにナッツとドライフルーツのクリームチーズを添えました。

11/26　「骨粗しょう症予防」の栄養教室を開催しました。

マクロビとは違いますが、「骨太ゼリー」が大好評でした。

オレンジジュースとスキムミルクをゼラチンで固めました。

もっちりしておいしかったです。





11/14の「糖尿病教室」で好評だった

「温野菜のごまみそソース」

ごまとオイル、酢、みそを混ぜたソースを野菜にかけました。

市販のドレッシングより断然おいしいです。

  

インフルエンザが流行しております。

休校、休園つづきで大変な毎日ですね。

体を温めるには「しょうが」

「今年はしょうがが来る！！」と宣言しましたら、もう来ているそうです。

皮付きのままフードプロセッサーでみじん切りにして保存しています。

Gコープで無農薬を購入しています。皮ごと使えて安心です。
  

 




乳幼児のママにはおなじみのフリーペーパー「リトルママ」

今月はクリスマス料理の特集でしたが

もうそういう季節ですね

こういうレシピを見るとつい、マクロビ風にアレンジするとどうなるか？

と考えてしまいます

マクロビ風にできたら紹介したいと思います。







   

炊飯器でさつまいもとりんごを煮ました。

炊飯器で炊くときは水分は少量でりんごから出る水分で炊くとうまくいきます。

調味料はなし。しょうがを入れると温まるかも

おやつにどうぞ

  

 

かぼちゃの二色茶巾

材料
かぼちゃ　1/4個

きび砂糖　小さじ4

作り方
かぼちゃは種とわたを取り、少量のお湯で蒸し煮にする。

やわらかくなったら、取り出し、皮と黄色い部分を分ける。（ぽろっと外れます）

それぞれにきび砂糖小さじ2ずつ加えマッシュする。

ラップを広げ、それぞれを適量のせて茶巾に絞る。

皮の部分はうまくマッシュできなかったのでフードプロセッサーでつぶしました。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（ミキサーより洗う手間が簡単なので便利です）


←お弁当にも入っています。（相変わらずのりの顔。。。）  

 
COMMENT ALLEZ VOUS

のランチボックスをいただきました。

箱にシールが張ってあるだけで店名が書いてないけれど

たぶんここではないかと。

(コマンタレヴー)ホームページ














ケーキの箱みたいです。












 生ハムとチーズのサンドイッチ

　　鶏のから揚げ、ポテトチップ、サラダ





おはし付き！

久しぶり本物のチーズを食べましたが、おいしかったです。

うちの豆腐チーズは冷蔵庫で眠っております。




新しいきじがアップされています。

見てくださいね  

 福岡市赤坂の「料理人松尾」のお弁当です。









もみじの包みがきれい




  もう少し上手に撮れると良かったのですが。

おいしかったです。  

 

1日スタッフとして働いてきました。

お弁当は700円で１８０食限定。しっかり栄養計算された秋らしいお弁当です。

もちろんいただきました。おいしかった

展示もよくできていて、みなさん大変だっただろうなぁ

  

 牛肉のオリエンタル風＆サーモンタルタルコロッケ
 小エビとブロッコリーのペペロンチーノ

 ガトーショコラとクリームブリュレ

志免町の「サンシャイン」のランチです。

たまにはこういう日も  

 取材受けています。

ライターさん『写真お好きなんですか？じっくりご覧になっていたので』

私　『いえいえ、100人の女性プロジェクトに参加していたので。。。』

自分の写真を探すために、必死だったんです。

会場も広くて、イベント盛りだくさん。参加したい講座や教室もたくさんあったけれど、回りきれず。。。

本当に楽しい3日間でした。

スタッフの方々、お疲れ様でした。  

行ってきました
ガススタイル2009

あいにくの天気でもお客さんはいっぱい。
　
ガススタバーガーもキッズパティシエも長蛇の列。。。

one day shop も大盛況でした。


床暖を体験したり、キティーちゃんのショーを見たり

楽しく過ごしました。

気になっていた、マナバーガーも出店していていました

春日野部屋のちゃんこいただきました。

撮影禁止だったので、写真は後日アップします。

スタッフの皆さんお疲れ様です。

ガススタは明日まで開催中です。