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酒粕ソーダブレッド

2010年01月24日



またまた酒粕の料理です。

薄力粉 150g
重曹 小さじ1/2
豆乳 100cc
酒粕 50g
レモン汁 大さじ1
白みそ  大さじ1/2
メープルシロップ 大さじ1


全部混ぜて160℃のオーブンで35分焼く

これもおだんごカフェの本を見て作ったのですが、

なんだかふくらみが悪いなと思ったら、

粉の袋見ると「強力粉」でしたicon59

薄力粉を重曹で膨らませるパンですので、薄力粉で作ってくださいね。

強力粉でもおいしくいただきました。


  
タグ :酒粕重曹


Posted by みやママ at 08:05Comments(0)マクロビ料理