おうちでマクロビ

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野菜が高騰でも、新玉ねぎや新じゃがなどは安定していますね。

そこで、新じゃが芋もち

じゃが芋4個を皮ごと蒸して（スチームクッカーを使いました。）
皮をむき、ビニール袋に入れます。

片栗粉適量（大さじ2～4くらいかな？）を加え手でもみつぶし、
団子状に丸めて油を敷いたクッキングシートに載せ、
スチームオーブンで焼きます。

砂糖としょうゆを混ぜてたれを作り、焼きあがった芋もちをからめて出来上がり。