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里芋コロッケ

2010年10月19日

余った高野豆腐のそぼろと
里芋の焼きコロッケ

里芋は蒸してマッシュする
玉ねぎ母みじん切りにして
レンジで加熱します
具を合わせて塩で味付け

しょうゆ少々で味付けした
油揚げに具を包みオーブンで焼く
ソースは赤味噌ベースです  


Posted by みやママ at 19:21Comments(0)マクロビ料理