マクロビ教室開催しました。
2010年11月16日
福岡市南区 タカノホーム様にて
マクロビ教室を開催いたしました。
ブログにも紹介していただいています。
今回の献立は
アマランサスの明太風パスタ高きびのミートソーススパブロッコリーの梅酢和え根菜ミネストローネ葛粉の抹茶プリン
パスタ2種と副菜はワンプレートに
ミネストローネは和風だしで野菜の味が味わうスープです。
ごぼうをしっかりいためるのがポイントです。
葛粉の抹茶プリン
材料（6～8人分）
抹茶 大さじ2
豆乳 2と1/2カップ
てんさい糖 30g
粉寒天 4g
本葛粉 10g
ゆで小豆 適量
作り方
抹茶はだまにならないように少量の豆乳で溶いておく。
材料をすべて耐熱のよくかき混ぜてからレンジで5～6分加熱する。
一度取り出してよく混ぜ、さらに1分加熱する。
型に流しいれ、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やし固める。
食事の後はタカノホーム様から
コーヒーとケーキのプレゼントが
ケーキは福岡市南区野間のルセット・マリナさんの半熟ショコラです
おいしくいただきました。
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