おうちでマクロビ

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今日は『乾物マエストロ』や野菜ソムリエとして活躍中のの小西良依さんの乾物クッキング

宮崎の日向夏は今が旬
寒天でプルプルに固めてデザートに

皮のうすくむいて、白いわたも食べるのがポイントだそう。













珍しい野菜も紹介してもらいました。
糸島の農家で作っている『初恋かいわれ』

ほんのり桜色でかわいいです。


















小さくてごめんなさい小西さん。