おうちでマクロビ

厚揚げの照り煮

といっても照りが出てませんね

厚揚げの揚げ出し豆腐という感じです。

油抜きした厚揚げをでんぷんをまぶし、
しょうゆ、みりん、水を沸騰させた煮汁で煮ただけです。

タピオカでんぷんで作りましたが、葛粉や片栗粉でもできます。