おうちでマクロビ

フラッシュに関係で気持ち悪い画像になってしまいましたが、
「高きびのマカロニミートソース風」です。

材料
高きび（雑穀）50g　熱湯にしばらくつけておく。
トマト缶2缶
玉ねぎ2個
にんにく1/2片
塩・こしょう　少々
赤みそ　適量

みじん切りの玉ねぎとにんにくを塩こしょうをして、しんなりするまで炒める。
トマト缶、高きび水100cc程度を加え煮込む。
赤みそで味付けする。
ゆでたマカロニと和える。