おうちでマクロビ

『いりこ大豆』

材料
いりこ　　　　 　50g
大豆　　　　　　50g
A炒りごま　　大さじ2
A菜種油　　　大さじ1
Aてんさい糖　大さじ1
A酒　　　　　　大さじ2

作り方
大豆は水で一晩戻し、180℃のオーブンで30分焼く。
いりこを加えさらに10分加熱する。
Aの材料を鍋に入れ煮立たせ大豆といりこを加え、
水分がなくなるまで混ぜてできあがり。

先日乾物クッキングで教えてもらったレシピをアレンジしました。
「子供にカルシウムを」という訳ではなく、長崎のいりこを大袋でもらったので作ってみました。












朝作ったのですが、夕方にはなくなったのでもう一度作りました。

朝の分はメープルシロップで甘味をつけ、ごまを入れ忘れました
ごまは絶対入れたほうがおいしいです