おうちでマクロビ

『豆腐カツみそソース』
木綿豆腐
塩
こしょう
薄力粉
水溶き片栗粉
パン粉

麦みそ　　大さじ2
白みそ　　大さじ2
しょうゆ　　大さじ1
メープルシロップ　大さじ1
バルサミコ酢　　　大さじ2
こしょう　　　　　少々

木綿豆腐は水切りして四角に切り、塩こしょうをする。
薄力粉をまぶし、水溶き片栗粉、パン粉をまぶし、揚げる。

ソースの材料を混ぜ、揚がったカツの上にかけるてできあがり












献立
ご飯
キャベツのみそ汁
キャベツのゆかり和え
ほうれん草のごま和え
もずく酢