ポテトコロッケ
2011年06月09日
先日の厚揚げそぼろを使って
コロッケをつくりました。
材料
厚揚げと椎茸のそぼろ 1/2量
じゃがいも 3個
玉ねぎ 1/2玉
塩
こしょう
水溶き全粒粉
パン粉
作り方は普通のコロッケといっしょです。
じゃが芋は蒸して、皮をむきつぶす。玉ねぎはみじん切りにして炒める。
そぼろと混ぜ、味付けして水とき小麦粉にくぐらせパン粉をつけて焼く。
ひき肉より、まとまりやすいですよ
先日の厚揚げそぼろを使って
コロッケをつくりました。
材料
厚揚げと椎茸のそぼろ 1/2量
じゃがいも 3個
玉ねぎ 1/2玉
塩
こしょう
水溶き全粒粉
パン粉
作り方は普通のコロッケといっしょです。
じゃが芋は蒸して、皮をむきつぶす。玉ねぎはみじん切りにして炒める。
そぼろと混ぜ、味付けして水とき小麦粉にくぐらせパン粉をつけて焼く。
ひき肉より、まとまりやすいですよ
