おうちでマクロビ

子供向けの料理本に載っていたので
お子様でも作れるのでは！

『レーズンスコーン』

材料（6個分）

レーズン　　　　　　　　　　　40g
薄力粉　　　　　　　　　　　120g
きび砂糖　　　　　　　　　大さじ1
ベーキングパウダー　大さじ1/2
塩　　　　　　　　　　　　ふたつまみ
無調整豆乳　　　　　　　　　60ml
菜種油　　　　　　　　　　　大さじ1

作り方
オーブンを190℃15分に予熱する。
レーズンは10分ほど水につけ、水分をしっかりふきとる。
粉類をふるって混ぜ合わせる。
豆乳、油、レーズンを加え指先でくるくる混ぜ合わせ、
ひとつにまとめる。
ラップにはさんで麺棒で2cmくらいの厚さにのばし、
適当な大きさのコップで丸く型を抜く。
温めたオーブンで15分ほど焼く。

 
表面に豆乳をはけで塗ると焼き色がついていいようです。