車麩のとろろ焼

車麩の残りでおかずを。

車麩のとろろ焼

だし汁としょうゆ、みりんで炊いた車麩に

長芋のすりおろしをのせて焼きました。

レシピ本には上にスライスアーモンドをのせるそうですが、

ないので省略。

フォンダンドーナツのようですが、味は車麩の煮物です。