パプリカのケークサレ

あな吉さんのゆるベジレシピを参考に作りました。

「パプリカの米粉ケークサレ」

材料
米粉・・・150ｇ
べーキングパウダー・・・　小さじ2
塩・・・小さじ1/3
玉ねぎ・・・150ｇ
オリーブオイル・・・大さじ1
赤パプリカ・・・1/2個
黄色パプリカ・・・1/2個

作り方
パプリカは角切りにして炒める。
玉ねぎをフードプロセッサーでみじん切りにし
米粉、塩、ＢＰ、オリーブオイルを加え混ぜる。
冷ましたパプリカを混ぜ、型に入れる。
180℃のオーブンで30分ほど焼いてできあがり

米粉で作るのでもっちりです。