大根葉のクラッカー
「大根葉のクラッカー」
キャベツ、レタスが高騰してませんか?
そのてん、大根は立派な葉がついて、かなりお買い得でした。
レシピは
「あな吉さん」
からいただきました。
大根葉 130g
小麦粉 200g
塩 こさじ1
菜種油 おおさじ2
大根葉はフードプロセッサーでみじん切りにする。
材料をボウルにあわせ、よく混ぜ合わせ、ポリ袋にいれ
平らに伸ばす。
四角に切ってオーブンで焼く。
(160℃で25~30分ほど)
調子にのって、キャベツの外側の葉バージョンもつくりました。
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