おうちでマクロビ

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先日のマクロビ料理教室に続き
来週、2011年12月14日（水)に教室開催します。

場所　大野城市北コミュニティー
参加費　2000円（材料費込み）
時間　10:30-13:00

今回も塩こうじを使った唐揚げ風をつくります。
前回参加できなかったかた、若干名受付中です！
お待ちしてます。

お問い合わせは 092-775-6383　までよろしくお願いします。

「大根の塩こうじスープ」


大根　800g
水　2カップ
塩こうじ　大さじ3
みそ　大さじ1

大根を分量の水で煮て、大根のみフードプロセッサーにかけます。
鍋に戻し、塩麹とみそで味付けし再度煮立ったできあがり。
良く言えばやさしい味です。
パンチが足りないので、おろししょうがやゆずこしょうを
加えるといいですね。たぶん。