おうちでマクロビ

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『メープルおいも』

お弁当にちょっと甘いものをと考えて、さっとできる一品です。

厚手の鍋にオリーブオイルを薄く敷き、スティックに切ったさつま芋を並べ
塩を振る。
そのまま弱火で火が通るまで焼く。
火を止め、メープルシロップをまわしかける。

余熱でメープルが煮詰まっておいしいです