あらめの煮物
2011年06月15日
『あらめと大豆の煮物』
あらめは戻しておく。
ゆで大豆と油抜きして細く切った油揚げとだし汁で煮る。
しょうゆで味付けする。
「あらめ」とは「ひじき」みたいな海藻です。
マクロビのレシピには、よく出てきますが
それまでは名前を聞いたことさえありませんでした。
イオン系スーパーにも売ってあります。
お手ごろ価格なので使ってみてください
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