おうちでマクロビ

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本日ランチを食べに来られた方からの質問

ご家族にクローン病の方がいらっしゃって、脂質はどのくらいですか？
とのこと。カロリーはともかく、脂質のｇまでは出していない。

クローン病は確か油ものは症状を悪化させるので避けるべき。

その点、うちの食事は揚げ物はないし、動物性脂肪もつかってない。

でも、治療食ではないから。とお答えしましたが、

確か習ったはずなのにどんな食事療法だったか忘れていてうまく説明できず反省。

そのあと調べてみました。

そして思い出しました。

低残渣食！！
そうだった。

玄米、野菜、豆、乾物が中心のうちの食事。
全然ダメでした

管理栄養士なのに。

治療食には対応しておりませんが、健康な方にはおすすめの今日のランチの写真です