おうちでマクロビ

「白菜のポタージュ」

鍋に水、だし昆布とざく切りに切った白菜を柔らかくなるまで煮る。
みそ汁より薄めになるように味噌をとく。ミキサーに白菜と煮汁を
移しスープにします。葉先が残ってますがバーミックスなら完全に
スープになるかもしれませんね。
鍋に移し、豆乳を適量加え、蒸したさつまいもを輪切りにして一緒に煮込みました。

さつまいもが好きなので、あえて後で加え形あるまま食べましたが、
皮をはずし、ミキサーで一緒に回すと、とろみと甘さのあるスープができそうです。


カンガルーケアで､障害や死亡例がと新聞にもありましたが、
数年前聞いたことがありました。やはり問題になってきたのでしょうか。

母乳育児も推奨し過ぎるのも、どうなんでしょう。
ミルクは悪とばかりに、でない人もいるでしょうに。

マクロビ料理もゆるめがちょうどいいと思ってます！