おうちでマクロビ

大野城市下大利にあります、
福田酒店で買った米麹

鹿児島の種麹屋さん
（株）河内源一郎商店の米麹です。


その麹を使ってしょうゆ麹をつくりました。




米麹200g
しょうゆ200ml
を合わせて2週間ほど常温でおいて
麹が柔らかくなればできあがりです

楽しみです


小さな酒屋さんですが、
いろんなお酒がありますよ。
福田酒店
大野城市下大利1-12-3
092-581-0975