おうちでマクロビ

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「大根葉のクラッカー」


キャベツ、レタスが高騰してませんか？

そのてん、大根は立派な葉がついて、かなりお買い得でした。

レシピは
「あな吉さん」
からいただきました。

大根葉　130g
小麦粉　200g
塩　こさじ1
菜種油　おおさじ2

大根葉はフードプロセッサーでみじん切りにする。
材料をボウルにあわせ、よく混ぜ合わせ、ポリ袋にいれ
平らに伸ばす。
四角に切ってオーブンで焼く。
（160℃で25～30分ほど）

調子にのって、キャベツの外側の葉バージョンもつくりました。