おうちでマクロビ

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また～
野菜のクラッカーです。


今回は生の人参バージョン
　　　　　　　　　　　　↑唐辛子のイラストでは？
材料
人参1本（130ｇ程度）
薄力粉　200g
菜種油　大さじ2
塩　 小さじ1

にんじんは洗って皮のままフードプロセッサーでみじん切り。
ボウルに①、粉、油、塩も加え手で混ぜ合わせる。
まとまったらポリ袋にいれ、麺棒で薄く伸ばし四角に切る。
160℃のオーブンで30分焼く。

今回はピケ　しました。

ただ、風味に欠けたので、
①菜種油をごま油に。
②白炒りゴマを加える。
③レーズンを刻んで加える。
④シナモンを入れる。

などが、良さそうです。
にんじんの葉が付いていれば、刻んで入れてもいいかもです。